盛り沢山ですががんばりましょー!
期限:2月29日
■3月2日のフィールドワークに向けての準備、WEB調査
FWで何を見るのか?、店の場所、など
・ミズノ(瀬古さん)
・松坂屋(ミスタ)
・西友(ジェンヌ)
■ヒアリングアポ(できるだけ早めに)
・ミズノ4日11時(瀬古さん)
・西友4日4時(ジェンヌ)
・西武11日午前(瀬古さん)
・松坂屋11日午後(ミスタ)
■カタログハウス・ヒアリングログ(ミスタ)
忙しかったら提出は来週以降でも可(?)です
■研究計画書たたき台(ジェンヌ)
□WEB調査(期限なし)
・米ウォルマート
・米バーニーズニューヨーク
・英マークスアンドスペンサー
・独ロンメルミューレ
期限:2月29日
■3月2日のフィールドワークに向けての準備、WEB調査
FWで何を見るのか?、店の場所、など
・ミズノ(瀬古さん)
・松坂屋(ミスタ)
・西友(ジェンヌ)
■ヒアリングアポ(できるだけ早めに)
・ミズノ4日11時(瀬古さん)
・西友4日4時(ジェンヌ)
・西武11日午前(瀬古さん)
・松坂屋11日午後(ミスタ)
■カタログハウス・ヒアリングログ(ミスタ)
忙しかったら提出は来週以降でも可(?)です
■研究計画書たたき台(ジェンヌ)
□WEB調査(期限なし)
・米ウォルマート
・米バーニーズニューヨーク
・英マークスアンドスペンサー
・独ロンメルミューレ
ろぐです。
うp・・・じゃなかったアップローダにアップしました。
うp・・・じゃなかったアップローダにアップしました。
am/pm ヒアリングまとめ
UEDA
○コンビニ業界と環境
・コンビニで扱われる環境配慮商品はほとんど雑貨
・環境配慮商品の欠点はない!?
「長持ち」など、イメージとしてプラスになりやすくなってきた
値段も、「省エネ」など、長期的に見れば低価格ともいえる
・食品は好みが優先し、消費者が「環境」を求めない
おにぎりや弁当はコンビニがつくるが、飲料などはメーカーのつくるものを売るしかない
・コンビニは「便利」が最優先
・コンビニはどこも、最近できた「食品リサイクル法」「容器包装リサイクル法」に
取り組むことを優先している →法の強制力は大きい
・コンビニという店から消費者への「しつけ・マナー」的な取り組みは難しい
会社や学校でする方が断然効率的
・商品のよさを伝えるという情報は伝えやすいが、環境は、情報として伝えるメリットに欠ける
消費者の購買につながるのは、健康ぐらい
・取引先は、ISOを基準に選定している
・コンビニの側から、「環境」だけに特化して独自に商品をpushすることはない
「売れる」につながらないから」
・コンビニは安定供給が第一なので、「売れる商品」を推奨する
無駄な在庫を作らないというのが前提
○情報
・消費者に向けた比較的有効な情報とは、地域密着の情報
・一番情報を伝えられるのは「よい場所での声かけ」
それ以外なら、TVモニター・吊り広告・POP
・ただ、「コンビニでの買い物は30秒」なので、その中での情報発信は難しい
・30秒の中で上をキョロキョロ見る人はいない→客は目線より下のPOPなら見る
・よって、店舗よりもフリーペーパーなどの方が、コンビニの情報を知ってもらうには有効
(店舗の中よりも街で情報を与える方がよい!?)
・客はコンビニでは、買うものに関してのみ、商品POPを見る
○消費者リサーチ
・ポイントカードによる顧客情報管理と調査会社に依頼するアンケート
・消費者調査への投資は大切
○レジ袋関連
・建物全てが1つの企業で独占されているビルなどに入っている店舗では、
マイバッグを配ってレジ袋の削減率大幅UPに成功している
○GM班へのアドバイス
・ゼミだけでは難しいので、企業や大学など、周りを取り込んで!
・研究や取り組みの評価方法は、自己満足に終わらない計画・目標を立てること!
なるべく数値化された目標を立て、それを達成できたかを評価する
・漠然とやり始めるのではなく、やったらどうなるかを想定すること!
・ポスターは貼っても読まれないので、何か知らせるなら声かけが一番!
・取り組みを始めたら、知らない学生がいないように、学生全員に伝えて徹底的にやること!
UEDA
○コンビニ業界と環境
・コンビニで扱われる環境配慮商品はほとんど雑貨
・環境配慮商品の欠点はない!?
「長持ち」など、イメージとしてプラスになりやすくなってきた
値段も、「省エネ」など、長期的に見れば低価格ともいえる
・食品は好みが優先し、消費者が「環境」を求めない
おにぎりや弁当はコンビニがつくるが、飲料などはメーカーのつくるものを売るしかない
・コンビニは「便利」が最優先
・コンビニはどこも、最近できた「食品リサイクル法」「容器包装リサイクル法」に
取り組むことを優先している →法の強制力は大きい
・コンビニという店から消費者への「しつけ・マナー」的な取り組みは難しい
会社や学校でする方が断然効率的
・商品のよさを伝えるという情報は伝えやすいが、環境は、情報として伝えるメリットに欠ける
消費者の購買につながるのは、健康ぐらい
・取引先は、ISOを基準に選定している
・コンビニの側から、「環境」だけに特化して独自に商品をpushすることはない
「売れる」につながらないから」
・コンビニは安定供給が第一なので、「売れる商品」を推奨する
無駄な在庫を作らないというのが前提
○情報
・消費者に向けた比較的有効な情報とは、地域密着の情報
・一番情報を伝えられるのは「よい場所での声かけ」
それ以外なら、TVモニター・吊り広告・POP
・ただ、「コンビニでの買い物は30秒」なので、その中での情報発信は難しい
・30秒の中で上をキョロキョロ見る人はいない→客は目線より下のPOPなら見る
・よって、店舗よりもフリーペーパーなどの方が、コンビニの情報を知ってもらうには有効
(店舗の中よりも街で情報を与える方がよい!?)
・客はコンビニでは、買うものに関してのみ、商品POPを見る
○消費者リサーチ
・ポイントカードによる顧客情報管理と調査会社に依頼するアンケート
・消費者調査への投資は大切
○レジ袋関連
・建物全てが1つの企業で独占されているビルなどに入っている店舗では、
マイバッグを配ってレジ袋の削減率大幅UPに成功している
○GM班へのアドバイス
・ゼミだけでは難しいので、企業や大学など、周りを取り込んで!
・研究や取り組みの評価方法は、自己満足に終わらない計画・目標を立てること!
なるべく数値化された目標を立て、それを達成できたかを評価する
・漠然とやり始めるのではなく、やったらどうなるかを想定すること!
・ポスターは貼っても読まれないので、何か知らせるなら声かけが一番!
・取り組みを始めたら、知らない学生がいないように、学生全員に伝えて徹底的にやること!
2/14(木) MTGログ
○第二段階調査で調べる(聞く)こと[大枠]
取り組み自体について
始めた動機・取組経緯・工夫・問題点
今後の展望・取組の評価方法・GM班へのアドバイス
有効な環境情報の内容と提示方法って?
取り組みの成果
売上の変化・問題点
各ステークホルダーからの意見があれば
(消費者・生産者・従業員・株主・周辺住民 etc.)
○ヒアリング先
コンビニ am/pm 宮下・上田・出口
ダイエー 大森・瀬古・井出
カタログハウス 宮下・河田・瀬古・大森
※各担当者で話し合いを設けて質問内容を決める
実践段階のことを考えて、実践につなげるようなヒアリングに!!
○FW・WEB調査
保留(2/26に決める)
am/pm・ダイエー・カタログハウスはFWしておくといいかも!?
○2/26
カタログハウスなどヒアリング結果報告
今後の予定
SA・リーダー決め
○第二段階調査で調べる(聞く)こと[大枠]
取り組み自体について
始めた動機・取組経緯・工夫・問題点
今後の展望・取組の評価方法・GM班へのアドバイス
有効な環境情報の内容と提示方法って?
取り組みの成果
売上の変化・問題点
各ステークホルダーからの意見があれば
(消費者・生産者・従業員・株主・周辺住民 etc.)
○ヒアリング先
コンビニ am/pm 宮下・上田・出口
ダイエー 大森・瀬古・井出
カタログハウス 宮下・河田・瀬古・大森
※各担当者で話し合いを設けて質問内容を決める
実践段階のことを考えて、実践につなげるようなヒアリングに!!
○FW・WEB調査
保留(2/26に決める)
am/pm・ダイエー・カタログハウスはFWしておくといいかも!?
○2/26
カタログハウスなどヒアリング結果報告
今後の予定
SA・リーダー決め
次回ミートのアジェンダです。
2月14日(木)の午前を予定しています。場所はエプシロン201。
【タイムライン】
1、最終発表FB 9:00〜9:30 30分
2、1の論点抽出&ディス 9:30〜10:00 30分
3、ヒアリング計画(目的・内容等) 10:00〜10:30 30分
4、WEB調査&FW日程 10:30〜11:00 30分
2月14日(木)の午前を予定しています。場所はエプシロン201。
【タイムライン】
1、最終発表FB 9:00〜9:30 30分
2、1の論点抽出&ディス 9:30〜10:00 30分
3、ヒアリング計画(目的・内容等) 10:00〜10:30 30分
4、WEB調査&FW日程 10:30〜11:00 30分


